オアフ島 ハワイ島 沖縄ウェディング

料理|沖縄で結婚式・ウェディング~珊瑚の教会

Wedding Cuisine料理

沖縄の旬の食材を使った真心込めた
ウェディング料理でおもてなし致します。
特別な日に大切な人とのひとときに華を添えます。

小崎シェフ監修の真心込めたウェディング料理

Corso di Bianco(ビアンコ) お一人様 10,000円(税別)

コース料理 全8品

コース内容
全8品

  • アミューズ本日の一口前菜
  • 冷たい前菜車海老とフルーツトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼシークワーサー風味
  • 温かい前菜甘鯛の鱗焼き カポナータ添え
  • スープ冷たいミネストローネ
  • パスタタリアテッレ 黒毛和牛とあぐー豚の島唐辛子ラグー
  • メイン黒毛和牛 ほほ肉のトマト煮込み 紅芋のニョッキ添え
  • ドルチェパンナコッタとナッツのセミフレッド 南国のフルーツ添え
  • パン自家製フォカッチャとグリッシーニとパルマ産生ハム
  • ※旬の食材を使用している為、変わることもございます。

Corso di Argento(アルジェント) お一人様 15,000円(税別)

コース料理 全8品

コース内容
全8品

  • アミューズ本日の一口前菜
  • 冷たい前菜車海老と鮮魚と沖縄野菜のカルパッチョ 粒マスタードドレッシング
  • 温かい前菜真鯛のグリル ハマグリと生唐辛子、白ワインのソース
  • スープビシソワーズ 鶏胸肉のロースト添え
  • パスタタリオリーニ 魚介ラグーソース 手長海老とパルミジャーノ・レッジャーノのオーブン焼き添え
  • メイン黒毛和牛 イチボのタリアータ
  • ドルチェティラミスとナッツのセミフレッド 南国のフルーツ添え
  • パン自家製フォカッチャとグリッシーニとパルマ産生ハム
  • ※旬の食材を使用している為、変わることもございます。

Corso di Oro(オーロ) お一人様 17,000円(税別)

コース料理 全8品

コース内容
全8品

  • アミューズ本日の一口前菜
  • 冷たい前菜白ワインで蒸したアワビ 生うにとキャビア添え アイオリソース
  • 温かい前菜伊勢海老のロースト ポルチーニのトマトソース添え
  • スープホワイトアスパラガスの冷たいスープ ホタテのグリル添え
  • パスタバジリコを練り込んだタリアテッレ ズワイガニとカラスミのソース
  • メイン黒毛和牛イチボとフォアグラ、田芋のロースト マルサラソース
  • ドルチェデザート盛り合わせ 南国のフルーツ添え
  • パン自家製フォカッチャとグリッシーニとパルマ産生ハム
  • ※旬の食材を使用している為、変わることもございます。

お子様メニュー(小学生まで) お一人様 3,000円(税別)

お子様メニュー
  • アミューズモッツァレラとトウモロコシのミニピッツァ
  • 冷たい前菜野菜のサラダ 自家製マヨネーズ添え
  • 温かい前菜車海老と鶏胸肉のカツレツ
  • スープじゃがいもの冷たいスープ
  • パスタスパゲッティ豚肉のミートソース
  • メインポルペットのトマト煮込み
  • ドルチェプリン
  • ※アミューズ、スープは別皿での提供となります。
  • ※お子様メニューは小学生までの提供となります。
  • ※旬の食材を使用している為、変わることもございます。

ウェディングケーキ 25,000円~(税別)

ウェディングケーキ

スタンダードなものからオリジナルケーキまで、ご要望に合わせたものをご準備致します。詳しくはお気軽にお問い合わせくださいませ。

ウェディングケーキの詳細はこちら

ドリンク

ドリンク
  • 乾杯用シャンパン(お一人様)1,000円(税別)
  • お子様乾杯用シャンパン(お一人様:小学生まで)500円(税別)
  • フリードリンク・スタンダード(お一人様)2,000円(税別)
  • フリードリンク・デラックス(お一人様)4,000円(税別)
  • お子様フリードリンク(お一人様:小学生まで)1,200円(税別)

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